Huile de soja brute dégommée

Le soja appartient à la famille des légumineuses et son fruit est la graine de soja. Différents produits sont issus du soja.

Le soja est riche en protéines végétales et en acides gras insaturés. Il contient également d’autres nutriments essentiels, tels que le fer et la vitamine B1, ce qui en fait un aliment végétarien de choix.

De nombreux produits végétariens sont fabriqués à base de protéines de soja, comme le tofu, les boulettes végétariennes, etc.

L’huile de soja est riche en acides gras insaturés. Ceux-ci ont un effet positif sur la santé. Ils augmentent le bon cholestérol et réduisent le mauvais cholestérol. L’huile de soja est surtout composée de multiples acides gras insaturés, entre autres, l’acide linoléique et l’acide alpha-linolénique. Il s’agit d’une source spécifique d’acides gras oméga 3.

L’huile de soja dégommée est également disponible avec un certificat de durabilité ISCC.