Qualität & Lebensmittelsicherheit

Hochwertige Samen Schonende Verarbeitung

Group Vandamme ist stolz, mit ausgewählten Lieferanten arbeiten zu können. Die Auswahl erfolgt auf Basis von Qualität, Nachhaltigkeit und einer Betriebsführung mit sozialer Verantwortung. Vor der Anlieferung der Ölsamen wird strikt auf die Durchführung dokumentierter ‚Good  Agricultural Practices’ geachtet. Es werden ausschließlich genfreie Rohstoffe europäischer Herkunft verwendet.

Qualität ist und bleibt das Werk von Menschen. Durch die technische Entwicklung können wir diese Qualität erhöhen und sorgfältig für ihre Einhaltung sorgen.

Beim Schroten ist es wichtig, die Öl- und Blockqualitäten der Pressen kontinuierlich zu prüfen. In der Extraktions- und Raffinationsabteilung wird die Qualität sorgfältig von einem eigenen Kontrolllabor geprüft – und zwar nicht nur beim fertigen Produkt, sondern auch während der verschiedenen Produktionsschritte. Die Integration unserer Raffinerie und Schrotanlage sorgt dafür, dass nur frisch produzierte, unbehandelte Pflanzenöle ohne irgendeine Form von Zwischenlagerung, Kühlung, Erhitzung oder anderer Behandlung raffiniert werden. Dadurch haben wir auch die erforderliche Sicherheit hinsichtlich der Herkunft der Rohöle, da diese in der eigenen Fabrik produziert werden.

Bei Group Vandamme wird physisch raffiniert. Außer der Zugabe geringer Mengen an organischen Lösungsmitteln und Zitronensäure bei der Entschleimung werden bei der physischen Raffination keine weiteren Chemikalien verwendet. Alle Arbeitsschritte erfolgen auf physische Weise.  Eine sorgfältige Kontrolle der Temperaturen garantiert einen sehr niedrigen Transfettsäurengehalt bei den raffinierten Ölen. Jeder Schritt innerhalb unseres Produktionsprozesses wird unter strengen hygienischen Bedingungen und in einem geschlossenen System durchgeführt, sodass die Wahrscheinlichkeit einer möglichen Kontaminierung quasi gleich Null ist. Durch die Verwendung einer physischen Raffination werden auch keine Soapstocks oder Waschwasser produziert, was diese Art der Raffination sehr umweltfreundlich macht.

1997 implementierte die Groep Vandamme das HACCP-Qualitätssystem. Das führte zur Zertifizierung des Systems im Herbst 2001. Seit 2012 ist das Unternehmen ISO 22000 zertifiziert. HACCP ist ein strukturiertes Konzept, das die Sicherheit der Produkte für den Verbraucher/Anwender garantiert. Mit unserem Qualitätssystem verfolgen wir das Ziel, die Organisation, die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen und die Arbeitsumgebung zu verbessern. Außerdem möchten wir die Belastung für die Umwelt reduzieren und verhindern. Group Vandamme wird jedes Jahr mehrmals von anerkannten Zertifizierungsbüros und Kunden überprüft.

Die eiweißreichen Produkte werden an die Futtermittelindustrie verkauft. Für diese Produkte sind wir seit Anfang 2002 von OVOCOM FCA-zertifiziert.
Im Rahmen der Autokontrolle ist Nachverfolgbarkeit für uns sehr wichtig. Alle Endprodukte können innerhalb sehr kurzer Zeit bis hin zum Rohstoff nachverfolgt werden.

Dabei verfügen wir auch über die nötigen Garantien unserer Lieferanten, dass die von ihnen gelieferten Rohstoffe auch innerhalb kürzester Zeit rückverfolgbar sind. Dadurch wird sichergestellt, dass jedes Glied in der Kette die Lebensmittelsicherheit und Qualität seiner Produkte garantieren kann.

Durch den hohen Umsatz unserer Produktion können wir die Frische unserer Produkte jederzeit gewährleisten.

Neben internen Analysen werden im Rahmen unseres umfangreichen Überwachungsplans Analysen des raffinierten Pflanzenöls durch verschiedene anerkannte externe Labore durchgeführt. Analysen, die u.a. durchgeführt werden:

• Pestizide
• Mykotoxine
• PAKs
• Dioxine (Dioxine wie PCB und dioxinähnliche Stoffe wie PCB)
• Schwermetalle
• MCPD Ester

Kosher: Die Groep Vandamme ist Kosher-zertifiziert. Auf Gesuch wird ein Zertifikat zur Verfügung gestellt.

Allergene: Raffiniertes Maisöl und raffiniertes HO-Sonnenblumenöl sind nicht als Allergene bekannt (Europäische Richtlinie 2003/89/EG).

GGO: In Übereinstimmung mit den EU-Richtlinien EG/1829/2003 und EG/1830/2003 beziehen wir nur herkömmliche Rohstoffe, die nicht genetisch verändert sind.

2003 trat die Groep Vandamme dem Benchmarking Convenant bei. Dabei wird ein Energieplan erstellt, der Maßnahmen beinhaltet, um auf eine möglichst effiziente Art zu arbeiten.