Rohes entschleimtes Sojaöl

Soja stammt von einer Hülsenfrucht, der Sojabohne. Aus Soja werden verschiedene Produkte hergestellt.

Soja ist reich an pflanzlichem Eiweiß und ungesättigtem Fett. Außerdem enthält es andere wichtige Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B1. Aufgrund dieser Nährstoffe ist es eine gute Alternative für Vegetarier.

Viele vegetarische Produkte werden aus Sojaeiweiß hergestellt, zum Beispiel Tofu, vegetarische Frikadellen etc.

Sojaöl enthält viel ungesättigtes Fett. Ungesättigtes Fett wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Es erhöht den Anteil an gutem Cholesterin und senkt den Anteil an schlechtem Cholesterin. Sojaöl enthält vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Alpha-Linolensäure. Es ist eine reichhaltige Quelle für Omega 3-Fettsäuren.

Entschleimtes Sojaöl ist auch mit einem ISCC-Nachhaltigkeitszertifikat erhältlich.